SNS 상품홍보 | |
---|
- 반호튼 코팅 초콜릿 밀크 100g -
_____
까다로운 템퍼링작업이 필요없는
반호튼 코팅용 밀크초콜릿
- product information -
깔리바우트사의 또 다른 브랜드
반호튼 코팅초콜릿입니다!
기존 깔리바우트 코팅초콜릿의 대체품으로
딱! 좋은 제품입니다!
초콜릿 제조공정에서
카카오버터를 제거 후
식물성 유지와 설탕을 첨가해
광택과 식감을 높인 초콜릿 입니다.
*생초콜렛만드실 때에도 사용이 가능하긴하나
식물성생크림(홉라, 냉동생크림류)과 이용하시면
잘 안 굳을 수 있으니 주의해주세요
[주의사항]
- 물이 들어가지 않도록 주의하여 중탕
또는 전자렌지를 이용하여 녹인 후
원하는 틀에 부어 굳히거나
케익, 쿠키, 빼빼로 등에 씌워 굳혀 주세요~
- 고온에 오랫동안 가열될 경우,
초콜릿의 카카오매스나 단백질 성분이 응고되어
잘 녹지 않으며 덩어리지는 현상이 일어납니다.
- 중탕온도로 다크는 55도,
밀크와 화이트는 50도 이상이 되지 않도록 주의해 주세요.
[깔리바우트, 카카오바리, 바리깔리바우트는 무엇인가요?]
1996년에 카카오바리사(프랑스)에서
깔리바우트사(벨기에)를 인수합병하여
회사명을 바리깔리바우트로 변경하였답니다.
- product image-
* 상품 정보 고시
제품명 : 반호튼 밀크 컴파운드
식품유형 : 준초콜릿
원산지 : 싱가포르
제조원 : BARRY CALLEBAUT CHOCOLATE ASIA PACIFIC PTE LTD.
원재료명 및 함량 : 설탕, 식물성유지(팜핵경화유), 유청분말(우유), 전지분유(우유), 코코아파우더 7.2%,
소르비탄지방산에스테르(안정제) ,대두레시틴, 글리세린지방산에스테르(유화제), 합성착향료(바닐린)
수입업소명 :(주)제원인터내쇼날
as안내 : 웰베이킹고객센터
글읽기 권한이 없습니다.
"19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!
번호 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 | 평점 |
---|---|---|---|---|---|
16 | 코팅하면 예뻐요 | phmkms5840 | 2020-09-14 | 121 | |
15 | 달달하니 맛있어요 | phmkms5840 | 2020-12-16 | 93 | |
14 | 밀크초콜릿은 언제나 같지 | dpdud9438 | 2021-06-15 | 63 | |
13 | 여러개 구매했어요~ | qkqlrjdwn | 2021-06-24 | 56 | |
12 | 싸게 잘 샀어요 | ysb4546 | 2021-02-20 | 43 |