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- 배러넛 아몬드분말 1kg -

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가격! 작업성! 풍미!

3마리 토끼를 다 잡은 배러선 아몬드분말!

- product information -

풀그린, 스웰의 풍미가 아쉬웠던 분들!

대한제당, 로럭스의 작업성이 아쉬웠던 분들!

가격은 낮추고! 작업성과 풍미는 잡은 

배러넛 아몬드분말 추천합니다!

마카롱의 성공율과 작업 편리성을 위해 

유분함량을 줄이고 입자를 곱게 만들었습니다.

[이 제품의 특징은]

1. 유분함량을 약간 줄였습니다.

  - 아몬드 분말의 유분은 

머랭 거품의 유지력을 약화 시킵니다.

    고로 유분함량이 적다면 단단한 머랭거품을 유지시킬 수 있고 

안정적인 마카롱을 만드는데 큰 도움이 되죠.

    (반대로 풍미가 떨어지는 단점이 있어요)

2.  미세한 입자

   - 매끈한 겉면과 부드러운 식감을 위해 몇번 더 곱게 갈았습니다.

3. 작업성을 높이기 위해 소량의 소맥분과 옥수수 분말을 첨가하였습니다.

   - 소량의 옥수수분말을 첨가하여 풍미는 한층 더 높이고,

     소맥분으로 인해 작업성은 더 더 높아졌습니다!

*무더운 여름철에는 변질의 위험이 있으니 반드시 냉동 보관해주세요 :)

- product image -

 

 

* 상품정보제공고시

- 제품명: 아몬드분말w

- 제품의 유형: 땅콩 또는 견과류 가공품

- 내용량: 1kg

- 성분 및 함량: 아몬드 95%(미국), 밀가루(미국), 알파옥수수분말(호주)

- 원산지: 아몬드(미국), 밀가루(미국),  옥수수분말(호주)

- 제조원:티에이치푸드시스템 / 경기도 양평군 양평읍 시민로 46

- 보관상 주의사항: 건냉하고 서늘한 곳에 보관

- A/S안내: 웰베이킹 고객센터

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