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- 마스카포네 생치즈 -


_____





이태리 전통 티라미수, 


그 맛의 진실 마스카포네치즈 200g






- product information -





크리미한 맛과 향


부드러움에 반하고, 그 짙은 맛에 반하고..


마스카포네 선택에는 이유가 있다!



필라델피아 크림치즈와 달리 신맛이 없고, 


오히려 단맛이 느껴지는 치즈로 


치즈에 대한 거부감이 있는 사람도 


쉽게 즐길 수 있는 치즈가 바로 마스카포네인데요.


우유에서 분리한 유크림을 원료로 사용해서 만든 크림치즈라 


생크림 느낌이 진하면서도 


신선하다는 평이 많습니다.


다른 치즈들보다 지방함량이 높아서 


부드러운 맛과 식감이 아주 뛰어나구요.


이탈리아에서 주로 사용하던 치즈로


크림처럼 사용하거나 


티라미수, 케이크, 기타 디저트에 많이 사용됩니다.


우리가 즐기는 티라미수는 


이탈리아를 대표하는 케이크인데 


바로 이 마스카포네치즈로 만드는게 포인트죠~



이탈리아 전통 티라미수의 기본이 되는 치즈로 


코코아나 커피, 설탕과 믹스해서 


갖가지 디저트에 활용이 가능하며 


샴페인이나 와인과도 잘 어울리며


특히 이태리에서는


엔초비나 겨자, 허브와 섞어 이용하기도하며 


빵에 그냥 발라먹기도 한답니다.









냉장고 낮은 온도에서 보관하는데 


개봉 후 보관기간이 매우 짧으며

 
덩어리지거나 쓴 맛이 나게 되면 


사용하기 어려운 제품입니다.


굉장히 묽은 타입의 제품입니다.      










- product image -
















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