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제목 콘커스터드크림
작성자 youa0928 (ip:)
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  • 작성일 2020-09-07 21:23:03
  • 추천 0 추천하기
  • 조회수 634

올드패션님의 콘커스터드크림

재료

노른자2

설탕20

박력분12

옥수수통조림100

우유160

설탕30

버터7

옥수수가루5

계란노른자에 설탕 바닐라익스트랙 박력분을 넣고 섞어준다

믹서기에 우유,옥수수를 넣고 갈아준다

채에 걸러 주고 끓여준다

먼저 만들어둔 노른자 반죽에 넣으면서 빠르게 섞어준다

다시 냄비로 옮겨 중불로 끓여주고 되직해질때 버터,옥수수가루를 넣고 섞어준다

완성된 커스타드는 냉장실에 식혀준다


첨부파일 IMG_7319 (1).JPG
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